В Санкт-Петербурге работает более 1 000 дошкольных образовательных учреждений (ДОУ). И почти во всех налажено систематическое автономное детское питание. Однако побочным продуктом деятельности кухонь детских садов и яслей являются пищевые остатки.
Сбор и утилизация пищевых отходов в ДОУ — необходимость!
Отходы такого порядка представляют некоторую опасность для окружающей среды. Конечно, эта опасность не сопоставима с угрозой, которую несут природной среде ртутьсодержащие или радиоактивные отходы. Но нужно понимать, что неправильное содержание пищевых отходов приводит к тому, что активизируются мелкие грызуны, насекомые и зловредные бактерии. А вот это уже несёт значительную опасность для здоровья детей. Выходом из данной ситуации должна быть грамотно организованная утилизация отходов в ДОУ Санкт-Петербурга.
Правила утилизации пищевых отходов в ДОУ
Вследствие регулярного приготовления пищи в детских пищеблоках появляются соответствующие отходы. С целью обеспечения надлежащей санитарно-гигиенической обстановки осуществляется утилизация отходов в ДОУ по СанПин. Это предусматривает исполнение следующих требований:
- грамотная утилизация пищевых отходов
- правильное обустройство места и условий сберегания пищевых остатков
- отдельное хранение с последующим обезвреживанием и вывозом пищевых остатков
- рассмотрение возможностей использования (переработки) некоторых видов отходов на месте
- организация учёта пищевых остатков
- подписание договора на предмет утилизации пищевых отходов с компанией, имеющей на это соответствующее разрешение
- руководством должен быть подписан Приказ утилизации отходов ДОУ, которым необходимо назначить ответственного по утилизации пищевых отходов
- очерёдность выполнения указанных работ определяет Инструкция по утилизации пищевых отходов ДОУ.
Необходимо принять к сведению, что иммунная система маленьких детей в большей мере подвержена влиянию негативных факторов. В связи с этим нужно особенно тщательно придерживаться указанных СанПин 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования устройства, организации режима работы дошкольных учреждений» требований.
Утилизация пищевых остатков в ДОУ Санкт-Петербурга
Наша компания заключает договора на утилизацию пищевых отходов с ДОУ. Мы работаем на основании государственной лицензии и выдаём необходимые сопроводительные документы нашим клиентам. Сотрудничество с нами практикует не одно ДОУ Санкт-Петербурга. Мы готовы поработать и с вами. Чтобы заказать услугу — позвоните по телефону (на сайте) или создайте заявку!
